About - Le Débarcadère

Overall Feedback:

(Translated by Google) Ideal location during sunny days for quiet lunch near the impressive Lake Geneva.Possibility of lunch on the terrace and even at noon the restaurant is not constantly full so you can come at the last minute (this does not prevent the phone call before to be on).Regarding the standard we are in an establishment that is rather classy, ​​with well-calculated servers and well dressed and correct tables.For the map it is rather short but interesting, there are daily unique dishes from the region, see the lake next door.Where I would be slightly more critical is on time, the richness of the dishes and the price.Regarding the time for a pro lunch, do not be on the edge of the razor, they are not long but they are not very fast, you can wait sometimes 15-20mn before having your dish ...Regarding the richness of the dishes and the price I would be critical because having a lot of gourmet restaurants, I know the particularity of these establishments that provide little quantity at high prices, but it is especially the experience and the richness of taste that we pay, we come out with a memorable memory.For me it was not the case. The dishes are almost as rich as in a gourmet restaurant but are far from exceptional for my taste, they are good but nothing more (lack of original sauce or seasoning most of the time, which unfortunately is more of the half of the quality of a dish ...), which at the time does not justify in my opinion a receipt as high, not as much as a gourmet restaurant, but not far ...So fantastic setting, good performance but little lack of consistency between the sold standing and the result on the plate.(Original)Emplacement idéal pendant les beaux jours pour déjeuner au calme près de l'impressionnant lac Léman.Possibilité de déjeuner en terrasse et même le midi le restaurant n'est pas constamment plein donc possibilité de venir à la dernière minute (cela n’empêche pas le petit coup de fil avant pour être sur).Concernant le standing on est dans un établissement qui se veut plutôt classe, avec des serveurs très calculés et bien habillés et des tables correctes.Pour la carte elle est plutôt courte mais intéressante, on y trouve tous les jours des plats uniques venant de la région, voir du lac juste à coté.La ou je serais légèrement plus critique c'est sur le délais, la richesse des plats et le prix.Concernant le délais pour un déjeuner pro, ne soyez pas sur le fil du rasoir, ils ne sont pas longs mais ils ne sont pas non plus très rapides, vous pouvez attendre parfois 15-20mn avant d'avoir votre plat...Concernant la richesse des plats et le prix je serais critique car ayant fais pas mal de restaurants gastronomiques, je connais la particularité de ces établissements qui fournissent peu de quantité à fort prix, mais c'est surtout l'expérience et la richesse gustative qu'on paye, on en ressort alors avec un souvenir mémorable.La pour moi ce n'était pas le cas. Les plats sont presque aussi peu riches que dans un restaurant gastronomique mais sont loin d’être exceptionnels à mon gout, ils sont bons mais sans plus (manque de sauce originale ou d’assaisonnement la plupart du temps, ce qui hélas représente plus de la moitié de la qualité d'un plat...), ce qui du coup ne justifie pas selon moi une quittance aussi élevée, pas autant qu'un restaurant gastronomique, mais pas loin...Donc cadre fantastique, bonne prestation mais petit manque de cohérence entre le standing vendu et le résultat dans l'assiette.